Opinione su Rosmarino: Un arrosto senza non può definirsi tale.

Un arrosto senza non può definirsi tale.

06/11/2015

Vantaggi

Insaporisce Tanti Piatti, Ha Un Ottimo Profumo

Svantaggi

Nessuno


Il rosmarino è un'aroma molto utilizzato in cucina.
A casa mia non manca mai, lo consumiamo spesso per insaporire piatti a base di carne e pesce ma anche zuppe e legumi.
Normalmente conserviamo i rametti essiccati in un barattolo di vetro.
A me piace utilizzare i rametti interi per insaporire gli arrosti e le patate ma ci sono persone che non gradiscono le foglioline di rosmarino nel piatto e tendono a scansarle, per questo a volte ne prendo una quantità la sminuzzo e trito con altri aromi come ad esempio la menta, la salvia e l'origano riducendola in polvere e la conservo utilizzandola all'occorrenza.
E' una piantina molto semplice, ma riesce a dare quel sapore e quella differenza in più ai piatti e la differenza si nota.


Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.

Segnala contenuto

kla85udia

  • qualità
  • convenienza
  • salutare
  • sapore
  • consistenza
Valuta questa opinione

Ti sembra utile quest'opinione?

Scrivi un commento

Questa funzione è disponibile solo per gli utenti che hanno effettuato il login

Altre opinioni degli utenti su Rosmarino

  • lapiaga
    opinione inserita da lapiaga il 30/01/2021
    Mi ci sono voluti degli anni per farlo attecchire in cortile perché è una pianta molto difficile, ma adesso non ne posso fare a meno. Il rosmarino è perfetto per gli arrosti e per insaporire tante pre...
    Continua a leggere >
    Profumatissimo
    Difficile da curare
  • rossella1978
    opinione inserita da rossella1978 il 11/11/2020
    Una pianta che non manca mai sulla mia terrazza è il rosmarino poiché è un prodotto che utilizzo moltissimo dato che è bello da vedersi ed è facile da utilizzare in cucina. Non avendo un giardino mi d...
    Continua a leggere >
    Saporito sulla carne, profumato
    D'inverno la piantina mi secca
  • viola04
    opinione inserita da viola04 il 09/06/2020
    Il rosmarino è una pianta aromatica molto diffusa. Si può tranquillamente tenere sul balcone di casa, ma io ne ho due piante in giardino, comprate qualche anno fa e da allora cresciute in modo soddisf...
    Continua a leggere >
    utile
    nessuno
  • ladyinorange
    opinione inserita da ladyinorange il 27/05/2020
    Il rosmarino è uno dei pochi aromi che uso molto spesso quando cucino. La mia migliore amica l'ultima volta che sono salita, sapendo che il rosmarino è una spezia che uso molto spesso mi ha regalato u...
    Continua a leggere >
    mi piace
    /
  • riri58
    opinione inserita da riri58 il 26/05/2020
    Mi piace molto cucinare e in casa sono io quella che principalmente prepara il pranzo e la cena. Mi piace sperimentare e uso spesso i vari aromi per condire. E' una delle piante aromatiche più diffuse...
    Continua a leggere >
    aroma
    /