Opinioni Salumeo - Bresaola sottofesa

Ho provato la Bresaola sottofesa Salumeo confezionata a fette dal peso di 100 grammi. E' un tipo di affettato fatto con carne bovina,sale,detrosio,aromi naturali e conservanti. Apporta al nostro organismo 165 calorie ogni 100 grammi di bresaola ed è sicuramente più leggera e meno grassa di altri tipi di affettati. La stagionatura della bresaola varia dalle due alle tre settimane. La carne utilizzata non proviene tutta dall'Italia. Il prezzo è conveniente rispetto ad altre marche che sono costosissime. La confezione è trasparente e quindi prima di comprare si può vedere se il colore è quello che vogliamo. Il colore della bresaola,a mio parere,è importante,se è troppo scura poi il sapore non è buono. La consistenza è discreta,abbastanza morbida,non secca. La bresaola Salumeo ha un buon colore e un gradevole profumo,ma come sapore preferisco un'altra marca sempre venduta alla LDL che è della Valtellina I.G.P punta d'anca. Diciamo che questa che recensisco è buona,ma di seconda scelta per il mio gusto.
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Ho acquistato di recente questo prodotto attirata dall' offerta vista su un volantino. All' inizio ero un po' diffidente poiché il marchio, esclusiva Lidl, mi sembrava una storpiatura di prodotto simil-italiano che puoi trovare all' estero,, invece mi sono dovuta ricredere. Il rapporto qualità/prezzo è ottimo: l'insaccato ha un odore molto gradevole che ti invade appena apri la confezione, ha la giusta quantità di sale, non ha troppe droghe che a volte tendono a coprire in modo troppo pregnante il gusto originale. Non sa di conservante e ha un sapore delicato in bocca.Il taglio delle fette è del giusto spessore non troppo spesse né eccessivamente sottili. Nella versione olio e limone dà il meglio di se. Una volta aperta la confezione, è meglio consumare il prodotto entro 3 giorni coprendo con pellicola.
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Ho comprato questa confezione di bresaola al supermercato Lidl che si è aperto qualche settimana fa anche in provincia di Napoli e spesso con le sue offerte mi fa venire voglia di andare a fare la spesa sempre. La confezione di questa bresaola affumicata è ben sigillata, ben confezionata e con scadenza in bella vista, al suo interno ci sono tante fette di bresaola sottofesa tenera e gustosa, molto salutare e ricca di proteine e vitamine che fanno bene al nostro organismo. Il suo prezzo non è eccessivamente alto e spesso la mangio con insalata. La bresaola è davvero ottima, molto digeribile, la consiglio a tutti.
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