“ah, la salvia!”

Sul mio balcone ogni tanto mi saluta da dentro il suo vaso dove cresce fiera e rigogliosa. Una volta nata la mia piccola piantina, non aveva bisogno di altro se non di ombra ed acqua quanto basta per regalarmi le sue preziosissime foglie. Molti la conoscono per il suo odore caratteristico e per la classica pasta fresca al burro e salvia ma, sapevate che la salvia si sposa anche con la carne e il pesce e … con la frittura? Provate a fare una pastella per la salvia e friggerla, stupirete i vostri invitati! E gli infusi dalle proprietà rilassanti ed antiossidanti contro i processi infiammatori? Provate a lasciare in infusione una/due foglie di salvia nella vostra tisana. Da usare sempre con moderazione!