“La Salvia”

La salvia è un'erba aromatica le cui propietà benefche sonno ben note fin dall'antichità. tanto che gli stessi romani avevano una srta di rito sacro per la sua raccolta. Ed è proprio vero perchè la salvia contiene numerosi oli che le danno delle caratteristiche uniche che aiuta negli stati infiammatori, salvaguardia la gola e aiuta la digestione; inoltre è molto utile neò combattere i dolori della menopausa. Ma si sta studiando in tantissime altre direzioni, nel frattempo noi possiamo usarla usufruendo delle sue caratteristiche. Mia madre ne ha una piantina sul balcone e io ne prendo ogni tanto qualche folia per perfezionare le mie zuppe, inoltre la uso nel seitan, talvolta faccio una pasta olio e salvia. Non è una delle erbe che uso di piu, ma sta prendendo un posto anche nella mia cucina,