“La meraviglia della natura”

Sempre onnipresente nei nostri giardini e terrazzi, questa varietà di salvia comune è una pianta rustica e perenne, che si adatta davvero a qualsiasi clima e posizione. Utilizzata sia in cosmesi che in cucina, tutti dovremmo averne almeno una piantina di cui prenderci cura. Le sue fogli contengono vitamina B1, C ed oli essenziali, e possiamo preparare facilmente in casa una tisana per il mal di stomaco, aggiungendo una volta pronta un cucchiaino di miele, da sorbire tiepida o quasi fredda. Io personalmente in cucina la utilizzo per preparare una salsina da spalmare sugli arrosti a base di foglie di salvia, rosmarino e menta, e ovviamente, per completare i famosi saltimbocca alla romana.