“Ottimo condimento per pansoti”

La salvia è una pianta molto profumata,il suo profumo mi inebria sin da quando ero piccino, solitamente si usa per preparare delle bevande calde tipo limonate e aiuta a digerire o a superare i fastidiosi mal di pancia ma l'uso che io adoro farne maggiormente e' quello di condimento per i pansoti. I pansoti sono un tipo di pasta fresca ligure che si puo' condire con il sugo di noci oppure con del semplice burro fuso a cui vengono aggiunti del parmigiano e, appunto, delle foglie di salvia che servono a profumare il piatto. Davvero una pianta speciale, utile e facile da coltivare per chi ha un giardino. Ciao!