“Non fa per me”

Su suggerimento di un amico ho voluto provare la trippa del marchio Simmenthal. L’ho acquistata l’anno scorso e la pagai solo 1.09 euro. La lattina pesa più di 400 grammi e si ricavano due porzioni. Questa specialità contiene sugo già pronto e aromatizzato e trippa bovina cotta. Ricordo che c’era il glutammato monosodico e questo non va bene. La velocità e la semplicità con cui si prepara sono due grossi vantaggi. Basta versare il contenuto nella pentola e far rapprendere per circa cinque minuti. Io ho aggiunto solo un po’ di paprika alla fine della cottura. Durante la cottura ho potuto sentire l’odore di carne lessa che non mi ha entusiasmata molto, ma una volta pronta ho voluto comunque assaggiarla. La trippa ha dei pezzetti di carne inondati da abbastanza sugo. La trippa ha un gusto particolare che a me non è piaciuto perché mi ha ricordato proprio la carne lessa. Inoltre, alcuni pezzi erano morbidi, altri più duri. Il sughetto era così e così, ma risultava comunque ben saporito. Non sono riuscita a gradirla e questo lo sapevo dalla partenza perché sono piatti che non fanno per me. Al contrario, la persona con cui l’ho mangiata l’ha apprezzata molto. Direi proprio che la consiglio solo se piace la trippa.