“Ottimi”

Mi piace acquistare sempre verdura fresca, perché accompagno sempre i miei pranzi e cene con delle fibre, credo che diano un senso di sazietà, apportino vitamine e fibre e sono salutari. Gli spinaci appunto mi piacciono molto e se posso li acquisto freschi, anche i surgelati vanno bene, ma li uso più per ripieni o minestroni Gli spinaci adoro consumarli freschi, sono croccanti e leggeri, prediligo quelli piccoli che sono più teneri, se trovo quelli a foglia più grande li metto in padella con burro e parmigiano e dopo soli 5 minuti sono pronti, mai stracuocerli perché rilasciano tutta l'acqua di vegetazione e perdono ogni valore nutrizionale Piacciono anche ai bambini, gli si può raccontare che diventeranno forti come braccio di ferro, ma ad onor del vero il ferro che contengono gli spinaci noi non possiamo assorbirlo perché è in forma chelata (legata) quindi viene escreto! Contengono però fibre e vitamine, quindi li consiglio!