“Ricchi di ferro”

Gli spinaci sono un ortaggio ricco di ferro che, quindi, fa bene alla salute. Il gusto è particolare, a molti piace ma io conosco tante persone a cui il sapore non è gradito. A me piacciono, li mangio sia crudi che cotti e sempre rigorosamente conditi dell' olio extra vergine. Sono facili da pulire e si cuociono in breve tempo. Nei supermercati si possono acquistare surgelati e già divisi in porzioni, io preferisco prenderli freschi nell'orto ma, fuori stagione, prendo la busta all' Ipermercato che mi dura parecchio. Non costano molto e si abbinano bene con qualsiasi tipo di secondo piatto. Personalmente ne sono ghiotto e, quindi, li consiglio a tutti. Non è facile farli mangiare ai bambini ma, ogni tanto, magari nelle minestre, è bene inserirli per aiutarli nella crescita.