“Buonissimo”

Me lo sono fatto ieri sera con un po' di cose che avevo in frigo. Ottimo risultato e soprattutto bello succoso, cosa che le versioni in vasetto del supermercato non riescono a fare neanche se si ha tantissima fantasia. In ogni caso, un sugo tutto sommato leggero, buonissimo e facile da fare, che si può anche conservare in freezer ed usare fuori stagione, oppure mettere in vasetto come conserva e goderne tutto l'anno. Non lo faccio molto spesso, ma ne vale davvero al pena soprattutto è uno di quei sughi for dummies, nel senso che farlo davvero male è impossibile, anche se non si si sa cucinare davvero per niente. Consigliatissimo e secondo me il top!