
Per un pasto veloce ... e vegetale!
Era da tanto che mi incuriosiva il mopur. Prodotto più o meno come il seitan e quindi dalla lavorazione del glutine del grano, il mopur è un affettato vegetale acquistabile nei negozi biologici tipo NaturaSì dove vado a fare spesa tutti i sabati. Sono già diverse volte che acquisto questo carpaccio vegetale perché lo trovo buono e molto digeribile. L'aspetto ricorda quello della breasola ed il colore rossastro è…
