
Gusto particolare
Questo affettato completamente vegetale della Valsoia è a base principalmente di proteine della soia, ma insaporite -la soia ha un gusto tra il neutro e il fibroso- in modo da ricordare al palato lo speck. Personalmente, quest'ultimo non mi attira, non lo compro mai; viceversa questa versione surrogata vegetale mi è sembrata appetitosa. Per chi ha già provato le cotolette Valsoia surgelate il gusto non dovrebbe esse…
