Opinione su Zafferano: Meraviglioso

39 Opinioni
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Meraviglioso

10/12/2014

Vantaggi

Dai Moltepilici Usi, Buono

Svantaggi

Nessuno


adoro lo zafferano, è davvero indspensabile in cucina..sia per dare quel tocco in più di sapore che per colorare naturalmente la pasta fatta in casa. Peccato solo che non sia economico(d'altronde il processo d'estrazione non è mica roba facile!),per il resto...è un portento, ha tutti i pregi che ci si apsetta da un prodotto della natura. Ritengo che andrete usato più spesso,non solo quindi per il classico risotto..liberate la fantasia e usatelato per tante altre pietanze:la pasta fatta in casa, pietanze a base di pesce o carne...per del bel pane casereccio colorato!!!!l'effetto è garantito e al palato sarà davvero squisito!

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jamilact
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Zafferano
  • qualità
  • convenienza
  • salutare
  • sapore
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Altre opinioni degli utenti su Zafferano

  • sheffield18
    Zafferano, la spezia più cara
    opinione inserita da sheffield18 il 15/06/2020
    Non c'è dubbio: quando si vedono a tavola delle portate con una bella colorazione giallo dorata più o meno scura e si sente un profumo particolare, intenso e buono, ci troviamo di fronte a piatti prep...
    Continua a leggere >
    raffinato e gustoso
    un po' costoso
  • schicchera
    Zafferano che buono
    opinione inserita da schicchera il 25/05/2020
    Lo zafferano è una delle mie spezie preferite. Lo uso tantissimo soprattutto per fare i risotti, mi piace il risotto alla milanese e viene squisito ogni volta. Ultimamente io e la mia famiglia acquist...
    Continua a leggere >
    sapore
    /
  • giugia21
    Ottima Spezia
    opinione inserita da giugia21 il 15/09/2019
    Lo zafferano è una spezia per cui vado matta e che viene utilizzata fin da tempi molto antichi. Non per forza per utilizzo alimentare, come nel caso della Roma antica, in cui veniva utilizzato come co...
    Continua a leggere >
    Buonissimo
    Caro
  • giocobene
    Il mio risotto
    opinione inserita da giocobene il 15/06/2019
    Per me il risotto alla milanese è un piatto abituale, non so quanti ne ho preparati in vita mia, e lo zafferano di conseguenza non può mancare in casa mia. Non si prepara solo il risotto con questa sp...
    Continua a leggere >
    buono, colore, varie proprietà
    nessuno
  • mirabel
    Spezia preziosa
    opinione inserita da mirabel il 15/06/2019
    Lo zafferano è una delle spezie che preferisco ha un gusto particolare che attrae e stuzzica le mie papille gustative. Per me lo zafferano conferisce una piacevole nota di raffinatezza, è tanto costos...
    Continua a leggere >
    sapore unico
    può avere controindicazioni se consumato troppo