Opinioni Zucchi - Olio di Semi di sesamo

Fino a poco tempo fa ignoravo totalmente l'esistenza di quest'olio. Trovandolo poi al supermercato, prima di acquistarlo mi sono informata per bene. Devo dire, che informarsi è sempre la cosa migliore da fare! Infatti, chi segue un alimentazione vegana come me, necessita di assimilare determinate proprietà nutrizionali, indi per cui è fondamentale sapere cosa si sta mangiando. Quest'olio è per l'appunto straordinario, ricco di proprietà benefiche per il nostro organismo, conferisce alle nostre pietanze un sapore tanto buono quanto particolare. Il costo non è basso, questo va detto, ma si tratta comunque di un prodotto di qualità.
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Nel mio tour tra le spese più strane, c’è l’olio di semi di sesamo dell’azienda Zucchi, un oleificio italiano nato nel lodigiano nel 1810. Per le mie ricette etniche, l’olio di sesamo è indispensabile perché si abbina perfettamente alle verdure saltate e per i buonissimi falafel che sono delle polpette di legumi molto speziate, è una pietanza mediorientale gustosissima che sostituisce le classiche polpette di carne per quanto concerne la tabella nutrizionale. La nota di sesamo è quindi essenziale, è ciò che distingue un piatto tipico della nostra tradizione abituati al gusto dell’olio di oliva con quello turco, egiziano etc. La bottiglia è da 250 ml, costa circa € 4, il colore è verde intenso e il gusto è quello tipico del sesamo molto leggero e gradevole, non irrancidisce e si conserva bene ma non a lungo
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Ho acquistato l'Olio di Semi di Sesamo ZUCCHI per condire a crudo le verdure e per dare un gusto particolare diverso da qualsiasi altro olio è buonissimo e molto particolare, sulla qualità Zucchi non si discute è un Oleificio con una lunga tradizione alle spalle dal 1810, la bottiglietta alta, elegante, sottile contiene 200 ml di prodotto con una testure leggermente corposa e con una venatura di verde, olio profumato, con un aroma forte e un retrogusto di fumo dato dalla spremitura a freddo dei semi di sesamo, prodotto che da il suo meglio se viene assaporato sulle verdure crude, cotte a vapore, lesse o grigliate, oppure ottimo anche da miscelare con altri oli più delicati e limone per prepare una vinaigrette, consigliato l'assaggio per chi ama i gusti diversi e particolari.
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Mi sento di privilegiare a pieni voti questo olio, perchè lo reputo straordinario, l'olio di sesamo Zucchi. Questo prodotto è di una qualità sorprendente, perchè ha un gusto che si differenzia dagli altri. La bottiglia è abbastanza piccola, è di 200 ml, ma sui condimenti ne basta davvero poco per rendere il piatto unico e ricco di sapore. Mi è stato regalato in un cestino con vari prodotti, ma non ne sapevo l' esistenza prima. Ho gradito tantissimo questa scoperta, grazie alla mia amica che appunto lo utilizzava molto prima. Inoltre è molto salutare grazie agli anti ossidanti contenuti nell'olio.
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Ho assaggiato questo olio di sesamo spremuto a freddo della ZUCCHI per puro caso, era in un cesto alimentare regalatomi nelle feste passate, il marchio Zucchi lo conoscevo già, ha un antica tradizione alle spalle come oleificio e questa bottiglietta da 200 ml. è stata davvero gradita per la sua part...
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L'olio di semi di sesamo è consigliabile per un alimentazione ricca di calcio. Come anche l'olio di oliva contiene questo nutrimento ma in percentuale più alta. Adatto anche peri bambini e soprattutto per gli anziani avendo bisogni specifici e diretti legati ai disturbi delle ossa e cartilagine osse...
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Ho voluto specificare nel titolo che questo è un olio estratto a freddo. Perché? Perché la quasi totalità degli oli che troviamo in commercio, specie di semi, viene estratto a temperature elevatissime, il che si traduce in: l'olio fa schifo, ha perso tutti i nutrienti ed è cancerogeno. Invece questo...
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Mi hanno regalato questo Olio del marchio ZUCCHI, è un condimento davvero molto particolare perchè è fatto con i Semi di Sesamo spremuti a freddo, la boccetta e piccola e lunga elegante nel suo insieme che da pregio ad un Olio con caratteristiche tutte particolari come utilizzo e sopratutto come gus...
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Oggi voglio condividere uno dei miei Oli preferiti che a volte utilizzo in cucina ma anche come ingrediente antiinfiammatorio mixato con altri ingredienti naturali , parlo dell'Olio di Semi di Sesamo firmato ZUCCHI Oleificio dal 1810 con una lunga tradizione alle spalle... questa tipologia di Olio p...
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