“Formaggio D.o.p.”

Io adoro i formaggi e Asiago è uno dei miei preferiti. Fatto con latte bovino è uno dei formaggi Dop italiani più venduto. Dalla consistenza morbida, di colore bianco o tendente al giallino, formaggio dolce dal sapore simile alla panna. Questo formaggio da tavola è ottimo da servire insieme agli antipasti ma si possono fare diverse ricette. A casa mia piace a tutti infatti quando lo compro dura meno di una settimana. Si trova al supermercato sia nel banco dei formaggi oppure nei frigoriferi già tagliato a pezzi e messo sottovuoto in vari formati. Si può trovare sia fresco che stagionato. Questo tipo di formaggio viene spesso consigliato a chi segue una dieta.