Opinione su Asiago: Nulla di interessante

Non lo trovo un formaggio interessante, anzi direi proprio il contrario. Mi pare un po' spento come sapore, troppo muccoso, per così dire, e non interessante. Non è cattivo, tutt'altro, è solo "generico". Ecco ci sono infiniti formaggi di mucca che sanno di Asiago, o quasi. Non ci trovo strati di gusto particolari. Adatto per cucinare, da mangiare a tocchetti e tutto quanto il resto, ma non per una degustazione particolare. È un problema che per quanto mi riguarda hanno un po' tutti i formaggi vaccini. Comunque, sicuramente di qualità e dignitoso, quelli esteri non gli legano neanche le stringhe, per la precisione.