Opinione su Asiago: Ottimo formaggio!

43 Opinioni
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Ottimo formaggio!

30/12/2018

Vantaggi

ottimo sapore, valori nutrizionali buoni

Svantaggi

nessuno

Il formaggio Asiago è un formaggio italiano di origine protetta con una lunga storia alle spalle. L'Asiago si trova sia fresco che stagionato, ma l'ho sempre apprezzato fresco, per il suo gusto poco forte e quasi dolce. Lo mangio spesso durante i pasti così com'è oppure utilizzato in varie ricette (che ho trovato anche sul sito ufficiale del consorzio "Asiago DOP"). L'Asiago, pur non essendo un formaggio "rinomato" tanto quanto il Parmigiano o il Grana Padano, è un formaggio di altissima qualità e soggetto ad una produzione controllata dal consorzio. Inoltre, i suoi valori nutritivi sono molto positivi: contiene una grande percentuale di proteine.
opinione inserita da leolollo
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