“Provolone goloso”

Il provolone piccante Auricchio è uno dei prodotti tipici del nostro paese ed io lo adoro tantissimo tant'è che lo compro quasi sempre insieme a mia sorella quando andiamo a fare la spesa. Spesso acquisto quello interno che costa di meno al chilogrammo, mentre quello a fette spesso ha un prezzo maggiore ma è ancora più buono. Si tratta di un provolore piccante ma non piccantissimo, si sente un pò di peperoncino al palato ma non è eccessivo, si tratta di un formaggio italiano buono e non stagionato troppo. Il formaggio è abbastanza morbido e molto goloso, continuerò ad acquistarlo e mangiarlo con la pasta al forno!