“ottime”

La pasta all'uovo è la più difficile da cucinare. Se la cuoci troppo si spappola e se la cuoci troppo poco nei punti di unione è durissima. Ho acquistato questo formato simile a delle penne per vedere se riuscivo a cucinarli perfettamente. Come sugo ho optato per un sugo pomodoro cipolla e piselli anche se avevo il timore che assorbissero troppo. Li ho assaggiati più volte finchè hanno raggiunto la cottura che volevo poi li ho conditi e portati in tavola. Il risultato è stato perfetto mi hanno fatto fare una bella figura. Poi diciamocelo la pasta all'uovo è meglio di quella normale, se poi è Barilla brutte sorprese non le dà mai.