Opinioni Biojoy Curcuma in polvere

Tempo fa, allettata dall'offerta, ho acquistato questa curcuma bio. Un tempo tale spezia non mi piaceva, poi l'ho rivalutata principalmente per il suo aroma particolarissimo. Inoltre ne apprezzo le proprietà salutari: è antiossidante, ha una lieve azione antisettica e fluidificante del sangue -quest'ultima a dire il vero non mi servirebbe-. In cucina la aggiungo ad alcuni primi piatti e a ricette a base di pollo; con forse un pizzico di originalità ne metto una spruzzata anche nello yogurt bianco delattosato non dolcificato. La curcuma Biojoy si è rivelata un ottimo acquisto, è biologica e la qualità è indiscutibile, solo che la confezione è davvero molto grande, quindi adatta a chi fa un uso davvero intensivo di questa spezia. Io dopo l'acquisto ho preferito travasarla in alcuni flaconcini di vetro scuro: il contatto con l'alluminio della confezione non mi convinceva.
Segnala contenuto

La curcuma in polvere Biojoy, prodotta dalle radici essiccate di Turmeric è biologica e di qualità premium. È leggermente piccante econtiene il colorante naturale vegetale Curcumin che le attribuisce un colore giallo intenso. È un ottimo integratore naturale per la capacità di contrastare i processi infiammatori all'interno dell' organismo. Oltre ad essere un ingrediente principale del curry e in molte altre ricette indiane, la utilizzato in numerosissime ricette asiatiche, come i gnocchi a base di carne o il curry con gamberi e pesce. Nel formato da 1 Kg costa poco più di quindici euro, la consiglio come condimento classico per insaporire vari piatti come riso, pollo, zuppa e molte altre pietanze esotiche orientali; e come aggiunta alla dieta o nei frullati.
Segnala contenuto