“Chiacchiere che bontà”

E' un dolce/biscotto che a noi in famiglia piace tantissimo, da noi lo chiamiamo Chiecchiare di Carnevale , ma ci sono parecchi altri nomi che gli vengono attribuiti asseconda della località, Noi lo compriamo spesso durante il periodo del carnevale, soprattutto quelle fritte, acnhe se meno salutare di quello al forno, ha una buontà indescrivibile, intanto è friabe, molto spesso viene fatta una colata di cioccolata sopra o semplicemente cosparsi di zucchero a velo. Non è sicuramente una degli alimenti più salutari ma ogni tanto un sfizio bisogna pur toglierselo. Quelli fritti si conservano bene per non oltre la settimana, più durata hanno quelli al forno, che trovo più asciutti e secchi.