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Opinioni e recensioni

Bugie

3,9/5 · 12 opinioni
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12 opinioni
4,2/5Pubblicata il 11/08/2019

ottime se fresche

Ogni anno, a febbraio, pasticcerie e supermercati si riforniscono di questo dolce tipico del periodo carnevalesco (ma perchè solo a carnevale?). Mio padre ne portava puntualmente qualche pacco a casa. Quelle da pasticceria io e mia madre le trovavamo buonissime, perchè evidentemente erano preparate fresche e senza i poco salutari conservanti di cui i prodotti da grande distibuzione sono colmi e stracolmi. Ma quando m…

Vantaggibuone e croccanti quelle fresche di panetteria
Svantaggiquelle da grande distribuzione non sono la stessa cosa, celiachia e intolleranze
3,0/5Pubblicata il 25/04/2019

Carnevale goloso

Le Bugie sono il dolce tipico del Carnevale, diffuse in tutta Italia, anche se con nomi diversi a seconda delle regioni. Vengono chiamate anche Chiacchiere o Frappe, ma le conosciamo tutti fin dall'infanzia. Nel periodo di Carnevale si trovano in ogni supermercato e in ogni panetteria a prezzo contenuto. Ovviamente sono irrinunciabili nelle feste in maschera. Io amo i dolci in generale, ma non ho mai avuto la pas…

Vantaggicaratteristiche del Carnevale
Svantaggisapore non eccezionale
4,8/5Pubblicata il 12/04/2019

Chiacchiere che bontà

E' un dolce/biscotto che a noi in famiglia piace tantissimo, da noi lo chiamiamo Chiecchiare di Carnevale , ma ci sono parecchi altri nomi che gli vengono attribuiti asseconda della località, Noi lo compriamo spesso durante il periodo del carnevale, soprattutto quelle fritte, acnhe se meno salutare di quello al forno, ha una buontà indescrivibile, intanto è friabe, molto spesso viene fatta una colata di cioccolata so…

VantaggiBuoni
SvantaggiTroppo calorici quelli fritti
4,8/5Pubblicata il 12/04/2019

Le bugie

Per fortuna sia mia mamma che mia nonna le sanno fare e anche più buone, così io le posso mangiare tutto l'anno, perché in commercio si trovano solo durante il periodo da febbraio a marzo in pratica quando inizia il carnevale. Ognuno le chiama diversamente in base alla Regione da dove viene. In ogni caso sono delle sfoglie fritte o al forno che si realizzano con acqua, farina, vino bianco, poi vengono stese sottiliss…

Vantaggicroccanti e friabili
SvantaggiUn po' di grassi
5,0/5Pubblicata il 11/04/2019

"Frappe"

Da me in Liguria si chiamano "frappe". Sono i dolcetti di carnevale fritti con tanto zucchero che regalano tante tante calorie. A me piacciono molto anche se quando ne mangio troppe faccio fatica a digerirle. Essendo dei dolcetti fritti questo è ovvio! Mi piacciono in tutte le varianti che vengono proposte. Quelle con lo zucchero a velo spolverato sopra, quelle con lo zucchero aggiunto mentre friggono nell'olio boll…

Vantaggidolcetti fritti
Svantagginulla
4,8/5Pubblicata il 11/04/2019

Chiacchiere di Carnevale

Nella mia regione li chiamiamo Chiacchiere, è un tipico prodotto dolciario che si trova nel perido di carnevale.Non è proprio uno di quei prodotti dietitici, è un impasto di farina, burro, zucchero e uova al quale viene aggiunta una componente alcolica, da noi in meridione aggiungiamo il marsala, ma si può aggiungere anche altro come la sambuca, la grappa o l'acquavite. Successivamente l'impasto viene tagliato a fasc…

VantaggiSicuramente buone
SvantaggiMolto calorici soprattutto quelle fritte
4,0/5Pubblicata il 11/04/2019

Carnevalesche

Le Bugie sono i tipici dolci fritti del carnevale. Sono come delle sfoglie croccanti su cui viene aggiunto in cima un velo di zucchero per dare un sapore ancora più dolce al tutto. In alcune zone d' Italia il nome è diverso, ovvero vengono definite Chiacchiere. Dire che si tratti di due nomi entrambi simpatici. Si possono comprare o fare in casa, io preferisco farle e mi vengono anche bene. Normalmente le friggo…

Vantaggidolce sfizioso di carnevale
Svantaggipoi devo pulire la cucina ahimè
4,0/5Pubblicata il 10/04/2019

I dolci di carnevale

Dalle mie parti si chiamano chiacchiere. A me piacciono molto nella versione al forno più leggere e facili da digerire, ma vanno per la maggior parte quelle fritte. La bontà dipende molto da chi le produce, in commercio se ne trovano spesso di insipide e difficili da digerire. A seconda del produttore cambia molto la godibilità del prodotto, per cui bisogna scegliere bene. Si fanno con burro, farina, uova, zucchero,…

VantaggiSe fatte bene molto buone
SvantaggiSolo se di bassa qualità
4,2/5Pubblicata il 10/04/2019

Un classico

Bugie, chiacchiere o che nome si voglia grazie all’immensa varietà regionalistica italiana, questo dolce tipico di carnevale è buono e saporito in entrambe le varianti, al forno o fritta. La ricetta classica quella tradizionale prevede l’utilizzo di vino bianco, almeno a memoria e ricetta di nonna, poco certo, anche se ci sono varianti diverse a seconda della zona. Sti stende la pasta e la si porziona in striscette …

Vantaggisapore
Svantagginessuno
2,4/5Pubblicata il 28/02/2019

Da noi si chiamano chiacchere

Le bugie, ovvero i dolci di carnevale, da noi si chiamano chiacchere ma ci sono tanti modi per denominarle come le frappe o le nastrine. Fatte in casa sono ottime ma quelle acquistate al supermercato lo sono un pò meno. Certo, bisogna vedere la marca che si acquista perchè alcune sono veramente da pasticceria mentre altre davvero economiche, sanno di poco, diventano presto sbriciolate e in alcuni punti, sono già in o…

Vantaggibuone in alcuni casi
Svantagginon tutti i supermercati vendono quelle da pasticceria
1,0/5Pubblicata il 25/02/2019

Ed è subito carnevale!

I dolci di carnevale francamente non mi appassionano perché essendo fritti sono pesantissimi da digerire e molto unti. Non fanno eccezione le bugie, che nella mia regione chiamiamo chiacchiere. Sono sfoglie di pasta fritta che poi viene spolverata con abbondante zucchero a velo. Ne esistono anche delle varianti in cui la pasta è imbevuta di alchermes oppure quella più golosa decorata con ondine di cioccolato anzic…

Vantaggipiacciono a tanti
Svantaggia me molto meno
4,2/5Pubblicata il 21/02/2019

Molto buoni per la loro semplicità.

Le Bugie sono dei biscotti tipici del Carnevale, simili come gusto alle chiacchiere al forno, anche se le differenze tra i due tipi di biscotti in realtà sono parecchie. Queste nello specifico le ho acquistate da Lidl, dove effettuo la maggior parte dei miei acquisti alimentari, ma si possono trovare anche in altri supermercati. Sono dei biscotti che mi piacciono davvero molto per la loro semplicità. Sono molto s…

Vantaggiqualità, prezzo, leggerezza
Svantagginessuno in particolare
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