Opinione su Cannella: Utile per i dolci

La Cannella e' una spezia molto odorosa e profumata, io di solito la uso sia nei classici bastoncini sia sottoforma di aroma. La ricetta in cui la uso di piu' e' quella dei "dolci dei morti" cioe' dei dischi di cioccolato molto grandi e con la cannella che dona al tutto un sapore unico non solo dolce ma anche intento e quando non ce la metto o ne metto poca si sente la differenza. Inoltre ha tante proprieta' particolare, addirittura puo' contribuire ad abbassare la pressione, riduce gli zuccheri nel sangue, e' utile per chi ha dolori mestruali, aiuta ad alleviare i dolori dell'artrite e concorre a migliorare la memoria. Io di solito la compro all' Ipercoop perche' c'e' una varia scelta, i prezzi sono ottimi e spesso le offerte sono copiose e interessantissime. Per chi pensa che si usa solo per i dolci tipo strudel, torte eccetera voglio comunicare che va bene anche con il salato infatti ben si sposa con il curry e altre ricette etniche e africane.