“Calorici ma tanto goduriosi come dolci”

I Cannoli alla ricotta e granella di pistacchio sono dei dolci veramente speciali. A me piacciono molto perche' hanno un gusto pieno, ricco, dolce e prelibato sia come ripieno che come cannolo che e' molto croccante fuori e morbido quando lo porto alla bocca. Si trovano in tutte le regioni italiane anche se la Sicilia e' quella dove si preparano quelli piu' buoni specialmente se il pistacchio e' di Bronte. Il difetto di questi dolcetti e' dato dal fatto che sono molto calorici, bisognerebbe consumarne con moderazione e solo ogni tanto. Io di solito li mangio a capodanno o a qualche compleanno e di solito mangio quelli nella versione mini e cioe' piu' piccoli. Il prezzo e' variabile, dipende dalla pasticceria in cui si compra infatti da regione a regione il costo puo' variare e non poco. E' una variante dei cannoli molto prelibata, secondo me la granella di pistacchio da quel tocco in piu' a questo straordinario dolce che ci invidiano in tutto il Mondo. Sublime.