Opinione su Cannoli alla ricotta e granella di pistacchio: Il cibo del paradiso

io sono siciliana e il cannolo e' da sempre il mio dolce preferito! Portarlo a tavola a fine pranzo della domenica in famiglia per le nostre famiglie e' una tradizione ! Un buon cannolo fresco lo si riconosce dalla cialda sfragrante che si scioglie in bocca ad ogni morso croccante e dal ripieno dolce che stuzzica le papille gustative lasciando un ricordo nel palato che ti necessita un ulteriore morso! il vero cannolo siciliano lo trovi sono in sicilia! in questo periodo si svolge alle pendici dell'Etna una sagra dove la variante alla ricotta e pistacchio di Bronte D.O.P. e' sublime!Il pistacchio si sente intenso in tutto il suo sapore! Il cannolo e' adatto a chi piace il dolce ma non l eccessivamente dolce,soprattutto quando la crema di ricotta non e' troppo zuccherata. Uno tira l'altro.