“Uno dei miei dolci preferiti”

Quando sono stato in Sicilia, ho dovuto assolutamente provare questo dolce tipico della regione, oltre che una fettina di cassata. I cannoli devo dire che sono tra i miei dolci preferiti, e questa versione con ricotta e granella di pistacchio mi fanno veramente impazzire; ovviamente vanno consumati con parsimonia dal momento che sono molto calorici e inoltre, a parere mio, non sono molto digeribili. Mi piace moltissimo la ricotta, anche se molto zuccherata, e l'abbinamento con il pistacchio è perfetto. Mi sento assolutamente di consigliarli, anche se vi direi di andare a mangiarli direttamente in Sicilia, dove troverete gli unici ed originali.