“Buonissimi”

Essendo una siciliana DOC e precisamente palermitana, non potevo non recensire uno dei dolci tipici di Palermo! I Cannoli Alla Ricotta E Granella Di Pistacchio sono per l'appunto uno dei dolci tipici di Palermo, consumati regolarmente ad ogni evento, occasione e festività. Vengono fatti solamente con prodotti freschi e se la ricotta non è buona abbastanza, si perde tutto ciò che è l'essenza del vero cannolo siciliano. La granella di pistacchio è un tocco in più che qualche pasticciere Usa fare, ed oltre ad essere un tocco in più dà un sapore ancora più buono al dolce. La granella di pistacchio però deve essere esclusivamente di pistacchi di Bronte che sono i pistacchi più buoni e genuini di tutta Italia e penso Europa! Da provare assolutamente quando venite in Sicilia.