“Buona per la salute, sapore meh”

Ad alcuni può anche piacere, eh, ma personalmente faccio abbastanza fatica a farmela andre giù e la consumo solo perchè dicono faccia tanto bene. E' una radice di colore dorato-arancione che a prima vista può essere confusa con lo zenzero, dal caratteristico sapore amarognolo e pungente, un po' sabbioso, molto utilizzata nella preparazione delle varie miscele di curry (per chi ancora non lo sapesse il curry è una miscela di spezie e non una spezia a sè, infatti ne esistono diversi tipi a seconda di cosa ci si mette dentro e in che quantità). Sembra che sia uno degli alimenti/rimedi migliori in circolazione e si dice che sia antiossidante, antitumorale ed energizzante. Nessuno di questi effetti comunque è stato provato scientificamente; tuttavia i popoli orientali la consumano da millenni e personalmente mi sembra di trarne beneficio, così come per altri cibi asiatici come le alghe, il riso, lo zenzero, la soia ecc. Anche perchè se guardiamo solo ai risultati degli studi scientifici scopriamo che ogni cosa che mangiamo e beviamo potenzialmente è buonissima così come dannosa. Viene venduta in polvere, in bevande, tisane e anche come radice fresca nei supermercati più forniti.