“Il formaggio con i buchi”

Il classico formaggio con i buchi è proprio questo e cioè l'Emmentaler che continua a vendere tanto proprio perché viene riconosciuto come l'unico,l'originale è l'inimitabile. A me piace molto perché ha un sapore abbastanza dolce che si abbina perfettamente a qualsiasi salume come prosciutto crudo ma anche petto di tacchino o prosciutto cotto. Questo formaggio non è di pasta dura e quindi è adatto anche a quelle persone che hanno problmei di denti o comunque non hanno la possibilità di mangiare cibi duri. Si trova molto spesso in offerta a meno di 10€ al kg. Io ne acquisto sempre 300grammi perché è la porzione giusta per l'utilizzo che ne devo fare.