“I Canellini buoni in insalata e non solo...”

Parliamo di legumi e nello specifico di Fagioli possiamo scegliere delle varietà diverse di questo legume molto salutare ognuno adatto per ricette diverse e con gusti differenti, il borlotto sodo e saporito mitica è la pasta e fagioli Borlotti, i bianchi di Spagna grossi bianchi e carnosi, quelli neri piccanti, quelli rossi perfetti per preparare un gustoso chili e cosi via fino ad arrivare ai più teneri, i più piccoli i Cannellini una varietà che utilizzo spesso in insalata perchè sono tenerissimi e dolci, a mio marito piacciono conditi semplicemente con dell'olio e del pepe, semplici ma gustosi da abbinare ad una grigliata o ad una fetta di pollo saltata, anche i Cannellini come tutti i fagioli contengono fibre e possono essere un buon sostituto della carne perchè sono anche proteici, si possono prepare delle polpette dei mini hamburger ecc.. ecc... consigliati per chi segue una dieta ricca di verdure priva di proteine animali CONSIGLIATI buonissimi