“Legumi deliziosi”

I legumi sono importanti ed andrebbero mangiati almeno due volte a settimana, i fagioli sono i legumi piu' famosi ma alcuni non li vogliono mangiare per paura che gli si gonfi la pancia ma bisogna sfatare questo falso mito, i fagioli non fanno gonfiare! Sono molto buoni e ricchi di ferro e possono essere consumati anche al posto della carne ogni tante, a me piacciono con la pasta e li cucino insieme ad aglio e cipolla in modo che venga una specie di minestra molto nutriente e saziante. Il costo non e' eccessivo pero' dipende molto dalla qualita' e dal periodo dell' anno in cui si trova. Si conservano molto bene e per usarli al meglio consiglio di tenerli a bagno la notte prima di cucinarli. Strepitosi