“Fantastico”

Ho iniziato a mangiarlo quando ero incinta del mio secondo figlio. Non potendo mangiare verdure crude se non disinfettate ed essendo la mia gravidanza prevalentemente svoltasi nel periodo invernale, quasi per caso sono finita ad acquistarlo a scatola chiusa. Buonissimo sia nelle zuppe che nelle minestre, nelle insalate estive, nell'insalata di riso, come contorno caldo assieme a carote e piselli o anche freddo condito banalmente con sale e olio. Buonissimo, ad un prezzo conveniente sia nelle versione cotto al vapore nelle confezioni in lattina, sia secco. Ha molteplici proprietà nutritive. Lo mangio almeno una volta la settimana.