“Sano e gustoso”

Il farro è un cereale ottimo, dal buon sapore e sanissimo! Se scegliete quello perlato si cuoce in un attimo, ma contiene meno fibre di quello integrale! In ogni caso è una materia ottima per minestre, minestroni ma anche usata in alternativa al riso per piatti sia caldi sia freddi. Io personalmente adoro l'insalata fredda di farro con pomodorini, pesto e mozzarella, piatto speciale nelle serate estive e comodissimo anche da portare a lavoro o a una cena da amici! Semplice e originale, si presenta molto bene e. cosa da non dimenticare, fa benissimo, contiene fibre ed è molto digeribile!!! Un'ottima alternativa alla pasta!