“Farro”

Sono sincera se dico che tanti anni fa non volevo nemmeno assaggiare il farro. E' stata mia madre a farmelo mangiare un giorno d'estate. Lo cucino con le verdure , un filo d'olio e ammetto era buonissimo. Ora lo mangio spesso , specie d'estate, perchè è fresco e digeribile, lo porto spesso al mare come pranzo. Io che sono spesso a dieta, il farro mi aiuta a rimanere in forma , mi piace il suo gusto un po amarognolo e con i pomodori sopratutto diventa ottimo. Lo consiglio a tutti, adulti e bambini, e a chi non ha molto tempo per cucinare e vuole qualcosa di veloce ma gustoso. Lo consiglio sopratutto l'estate