“Farro”

Farro,a me piace tantissimo,anche se non è molto utilizzato per cucinare,io lo utilizzo spesso. Si trova in commercio in confezioni secche,o in confezioni in latta precotte. Il prezzo dipende dalla marca,infatti in base a questo può essere più o meno caro. Utilizzo il farro in confezioni secche per preparare zuppe di legumi,i suoi chicchi sono saporiti,hanno gusto e proprietà nutritive. Il farro in confezioni di latta precotto lo utilizzo,così com'è condito con un pò di sale,olio e aceto,semplice e lo apprezzo anche così. So che è ottima anche la farina di farro per preparare il pane,la paste e anche i dolci sono buoni e delicati. A mio parere il farro è un ottimo alimento e lo consiglio.