Opinione su Farro: Il frumento più antico

41 Opinioni
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Il frumento più antico

26/01/2016

Vantaggi

apporto nutrizionale, versatile

Svantaggi

no


Nella dieta mediterranea e quindi nella mia non manca mai il farro, in special misura in estate, considerato che adoro preparalo ad insalata, freddo, come fosse un tabbouleh. Per tale ragione credo si accompagni benissimo con verdure, pomodori e anche con del pesce sfilettato. Insomma, per me è una valida alternativa alla pasta e si presta ad essere molto versatile tanto da considerarlo un vero e proprio piatto unico, se condito opportunamente. I benefici che mi da il farro sono molteplici: è digeribilissimo, mi rende leggera, mi da un apporto nutrizionale favoloso grazie alla presenza di vitamine del gruppo B, oltre che fosforo, ferro, magnesio e altri importanti sali minerali. In tutto ciò si aggiunga l' apporto proteico interessante ed il basso impatto calorico. Ne consiglio il consumo e sopra tutto della variente perlato, quindi senza glumetta e decisamente più caro ma molto più delicato al palato e di facile preparazione.

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Farro
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  • agave
    Un cereale che consumo volentieri
    opinione inserita da agave il 02/09/2019
    Da qualche anno, complice le numerose proposte che fanno mostra di sè sugli scaffali dei supermercati, ho iniziato a usare il farro in diversi modi. Sotto forma di farina biologica per fare il pane, c...
    Continua a leggere >
    Saporito, nutriente, facile da trovare bio
    Contiene glutine quindi no ai celiachi
  • pinta66
    Ottimo
    opinione inserita da pinta66 il 16/02/2019
    Questi ultimi anni è decisamente aumentato il consumo di farro. Personalmente lo consumo maggiormente nelle stagioni calde. Dato che si fa cuocere e si condisce e poi si consuma tranquillamente freddo...
    Continua a leggere >
    Si adatta a diverse pietanze
    nessuno
  • delia89
    Per tante insalate
    opinione inserita da delia89 il 06/11/2018
    Durante questa stagione uggiosa e piena di nebbie e piogge sto riscoprendo le proprietà del farro. Lo compro in sacchetti ancora in forma grezza, dopo lo lascio in ammollo per una giornata intera, in ...
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    Fa bene alla salute
    Nessuno
  • noe87
    Buono
    opinione inserita da noe87 il 09/05/2018
    Il farro è uno dei cereali più utilizzati degli ultimi tempi. Che venga consumato da soll oppure in un mix di cereali come il riso, la quinoa e l'orzo, ha un sapore inconfondibile ed è veramente buono...
    Continua a leggere >
    100%
    Davvero buono
    Nessuno
  • galaxy93
    Un cereale molto consigliato
    opinione inserita da galaxy93 il 26/05/2017
    Per tutti coloro che stanno seguendo una dieta,il farro risulta essere un validissimo alleato in quanto si tratta di un cereale che a me piace tantissimo. Lo trovo davvero fantastico anche perché potr...
    Continua a leggere >
    80%
    Si può cucinare in tanti modi diversi.
    Nessuno