Opinione su Fattorie del Sole Scamorza Bianca Senza Lattosio: Una buona scamorza
Una buona scamorza
20/03/2018
Vantaggi
Senza lattosio; certificato DNV-GL
Svantaggi
Grassi; tipo di formaggio da mangiare con moderazione
E' bianca ed ha una consistenza abbastanza molle, e mi ha complessivamente ricordato la robiola, solo un pò più solida.
Il sapore è proprio di scamorza, seppur io sia abituato al sapore di quella affumicata, consumata da piccolo varie volte, con piacere (anche se la reputavo già quella volta abbastanza pesante).
I grassi sono presenti il 25%, e le proteine 22%. Un buon prodotto calabrese, e certificato DNV-GL. Lo consiglio per chi ha problemi con il lattosio.
Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.
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qualità
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convenienza
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salutare
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sapore
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consistenza
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