Scarsissimi!
Cuori di carciofo, verissimo, ma di una varietà scarsissima. Io sono abituato sin da piccolo ai carciofi, e se non mi viene la lingua nera, per me sono scarsi. Questi non sono neanche vagamente amari, e non mi sta bene. Presi per pigrizia, li volevo quasi tirare via, poi ci ho fatto una crema d'emergenza e li ho finiti per non riprenderli mai più. Adattissimi a chi apprezza i sapori anonimi, ridotti ad una vaga citazione e poco convincenti. Non adatti per le buone forchette, gli amanti dell'agricoltura vera e chi il sapore lo vuol sentire per mezz'ora dopo aver terminato. Li butti in padella e in 5 minuti sono pronti. Ma ne varrà la pena?
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