Opinione su Fontina: Economico e gustoso

16 Opinioni
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Economico e gustoso

02/02/2017

Vantaggi

Molto fondente

Svantaggi

Nessuno


La Fontina è un antichissimo formaggio DOP Valdostano grasso a pasta semicotta, stagionato per tre mesi. E' un formaggio prodotto con latte intero crudo di vacca.

Ha una crosta compatta, sottile e marrone, la pasta è molto elastica ed estremamente fondente, a volte con piccoli buchini, caratteristiche che variano a seconda del mese di produzione. E' ottimo fuso sulle verdure, sulla carne e con i panini, ma è buono anche da mangiare freddo.

Viene venduta al prezzo di circa otto\nove euro al kilo, un prezzo assolutamente competitivo per un formaggio DOP.

Assolutamente da provare se vi piacciono questo genere di formaggi!

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    Interessante
    opinione inserita da lapiaga il 02/12/2019
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    Grasso!
  • calamara
    Eccellente sul serio
    opinione inserita da calamara il 13/11/2019
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    opinione inserita da sicula59 il 30/10/2019
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  • ladyinorange
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    Sapore
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  • schicchera
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