Opinione su Grana Padano: Classico, ottimo formaggio

43 Opinioni
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Classico, ottimo formaggio

02/08/2017

Vantaggi

Ottima qualità e ottimo gusto, costa meno del Parmigiano

Svantaggi

Abbastanza costoso


Il Grana Padano è, insieme al Parmigiano Reggiano, uno dei pilastri della nostra cultura culinaria per quanto riguarda i formaggi. Infatti, il Grana Padano è un tipo di formaggio adatto a diversi usi, ma anche per essere mangiato 'così com'è' oppure per essere grattato su un piatto di pasta. Rispetto al Parmigiano Reggiano, è solitamente meno stagionato ma presenta spesso anche un costo leggermente inferiore: per le qualità più stagionate di Parmigiano e Grana Padano, mi capita di trovare il primo a 14 euro al kg circa, e il secondo a 12 euro al kg. (ma, ovviamente, si trovano anche a prezzi inferiori se si cerca quelli meno stagionati).
In conclusione, consiglio questo prodotto a chi, magari proveniente dall'estero, non l'avesse mai assaggiato, perché dubito che ci siano Italiani che non lo conoscono!

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leolollo
leolollo 296 opinioni Aggiungi agli amici


Grana Padano
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  • salutare
  • sapore
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Altre opinioni degli utenti su Grana Padano

  • almond88
    ottimo
    opinione inserita da almond88 il 09/06/2020
    Chi non ha mai assaggiato almeno nella vita, il Grana Padano, mente assolutamente. Esso è uno dei formaggi per eccellenza nella nostra penisola, ed infatti gode di un' ottima stagionatura conferendole...
    Continua a leggere >
    si
    no
  • giocobene
    Il mio preferito
    opinione inserita da giocobene il 21/05/2020
    Da lombardo se devo scegliere un formaggio a pasta dura scelgo il grana padano, prodotto nelle regioni del nord con latte vaccino e con denominazione di origine controllata. Io lo preferisco al parmig...
    Continua a leggere >
    Buono, ricco di calcio e vitamine
    No
  • cinzia93
    Che bontà!!
    opinione inserita da cinzia93 il 21/05/2020
    Sono un’amante dei formaggi in tutte le loro varianti (spalmabili, freschi, pasta dura, pasta molle, pasta filata ecc) e, fra quelli che acquistiamo di più in casa, vi è sicuramente il Grana Padano! E...
    Continua a leggere >
    .
    .
  • lolaconiglio
    buon sostituto del parmigiano reggiano
    opinione inserita da lolaconiglio il 21/05/2020
    Il grana padano è un prodotto che ritengo ottimo per accompagnare i piatti in cui il formaggio grattuggiato serve da guarnizione e complemento. Nel paese in cui ora vivo è introvabile (per lo meno nei...
    Continua a leggere >
    tra i formaggi meno grassi, ottima fonte di calcio
    allergia al lattosio
  • calamara
    Buono, ma non il top
    opinione inserita da calamara il 27/11/2019
    Mi sembra il fratello scemo del parmigiano è un formaggio, che è in teoria è buono e anche in pratica dal punto di vista del sapore, ma che purtroppo ha un disciplinare che se messo accanto a quello d...
    Continua a leggere >
    Ottimo formaggio
    Disciplinare poco severo!