“Prelibatezza italiana”

Non c'è niente da fare, i prodotti italiani sono i migliori. Sono un amante del formaggio, quindi sulla mia tavola non manca quasi mai. Il Grana Padano, insieme al Parmiggiano Reggiano, è il migliore. Si può mangiare grattugiato, ma personalmente lo ritengo quasi uno spreco e infatti lo preferisco mangiare a tocchetti ogni tanto, ad esempio negli aperitivi, o usarlo a scaglie per accompagnare dei piatti. Consiglio di conservarlo in frigorifero, ma nella parte dove la temperatura è meno fredda e mai vicino ad altri formaggi che rischierebbero di contaminarne le qualità organolettiche. Prima di riporlo nel frigorifero, è bene avvolgerlo nella pellicola trasparente e, prima di consumarlo, è bene lasciarlo respirare un attimo e non consumarlo subito.