Opinione su Grana Padano: Un vanto tutto italiano!

Il Grana Padano è un formaggio italiano a pasta dura sottoposto a stagionatura che è un vero vanto per l'Italia intera. Da amante dei formaggi non posso far altro che apprezzarlo e comperarlo più spesso rispetto al suo diretto rivale, il Parmigiano Reggiano, per il fatto che a parità di bontà costa meno ed è comunque un formaggio di alta qualità. Contiene molto calcio, proteine e vitamine. Mangiandone qualche scaglia a pranzo o a cena accompagnato da un contorno è praticamente un pasto completo. Ha un sapore davvero eccezionale, difficile da descrivere perché è saporito ma non salato, amabile ma non dolce, più duro rispetto ad altri formaggi ma comunque apprezzabile da grandi e piccini. Una volta che lo si mastica rivela tutta la bontà del latte ed è impossibile non apprezzarlo. Viene venduto sia a scaglie, sia a pezzi o in bustine già grattugiato dato che sopra la pasta conferisce la primo patto tutto un altro sapore. Un semplice piatto di spaghetti con l'olio, se spolverato di grana diventa subito una delizia! Diffidate dalle bustine con scritto "formaggio grattugiato" o "mix di formaggi" e scegliete sempre e solo Grana Padano!