“Il mio preferito”

Da lombardo se devo scegliere un formaggio a pasta dura scelgo il grana padano, prodotto nelle regioni del nord con latte vaccino e con denominazione di origine controllata. Io lo preferisco al parmigiano perchè ha un gusto meno forte e quindi piú adattabile a ogni ricetta. Io lo uso per dare piú gusto alla pasta, alle torte salate, pizze, piatti di verdura cotta. E lo mangio anche con miele e confetture. Va bene per noi anziani perchè contiene vitamine A e B e soprattuto calcio, in piú é privo di lattosio. Il prezzo non é nemmeno alto. Si merita un cinque pallini con un piú ma il mio cellulare non me me fa dare di piú.