“Immancabile”

Il grana padano è un formaggio tipico della pianura padana e viene prodotto solo in quella zona; ha vari stadi di stagionatura che vanno dai 12 ai 24 mesi e questo implica che in base alla loro stagionatura cambino di consistenza e sapore. Quello stagionato 12 mesi è il mio preferito, è più morbido e ha un sapore più delicato e inoltre sulla pasta sta che è una meraviglia, mentre il grana stagionato 24 mesi è più compatto e con un sapore più forte ma comunque molto buono. Lo acquisto alla Coop e il suo prezzo è un tantino alto ma per un prodotto così buono e soprattutto con tempi di preparazione cosi lunghi direi che il prezzo è più che giusto.