“Adesso non mi piace più”

La Salsa di Soia Kikkoman non è mai mancata in casa dacché ho memoria, da bambina mio padre amava dilettarsi in ricette etniche e la salsa di soia era un ingrediente necessario e che utilizzava spesso, anche io la gradivo. Poi per un periodo è stata assente in casa e di recente l'ho riacquistata perché ora sono io che amo cucinare e amo la cucina cinese per cui la salsa di soia è indispensabile al pari di quella agrodolce che però realizzo interamente da sola, mentre quella di soia la acquisto. Ebbene non ha più il sapore che aveva quando ero bambina, attualmente la Kikkoman mi appare eccessivamente acre e non ha nulla a che vedere nemmeno lontanamente con quella che servono ai ristornati cinesi, e questa seconda mi piace molto. Non mi sento di consigliarla se come me fate il paragone con la salsa di soia che vi viene portata nei ristornati cinesi. Inoltre ha un costo eccessivo.