Un profumato risotto
Per chi apprezza la fragranza del tartufo accostato al risotto, è sicuro un prodotto liofilizzato consigliato, seppur la percentuale di vero tartufo sia minima... (è comunque un prodotto industriale abbastanza economico)
Quando lo si prepara, rilascia effettivamente un profumo intenso ed evocativo. Il sapore è stato soddisfacente, ma come talvolta capita, preferivo la fragranza sprigionata nell'aria rispetto a quest'ultimo...
Non è presente il grasso economico dei palmisti, ma complessivamente è un risotto non comparabile al ricco risotto che ho fatto in famiglia, seppur non l'abbia fatto con i tartufi. 4 stelle.
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