Opinione su Lenticchie: Buone e salutari

51 Opinioni
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Buone e salutari

06/10/2016

Vantaggi

Si prestano a ricette versatili

Svantaggi

Nessuno


Le lenticchie sono un legume molto nutriente, facile da preparare, versatile ed economico. Sono ricchissime di proteine vegetali e di sali minerali. Fra questi, molto ben rappresentato è anche il ferro, però va detto che è di più difficile assimilazione rispetto a quello di origine animale (per facilitarne l'assorbimento è buona norma consumare un'adeguata quantità di vitamina C). Inoltre contengono colina, utile per le funzioni cerebrali. Le varietà di lenticchie che ho provato io mi sono piaciute tutte, in particolare se abbinate a uova sode, pepe nero e olio di oliva extravergine crudo. L'unico difetto, la digeribilità non è eccellente, perlomeno per me. In compenso, sono ottime per chi ha problemi di colesterolo alto.


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agave
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Lenticchie
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Altre opinioni degli utenti su Lenticchie

  • giocobene
    Buone e sane
    opinione inserita da giocobene il 22/03/2020
    Amo le lenticchie e non aspetto capodanno per mangiarle. Mi faccio zuppe di lenticchie tutto l'anno, le cucino come contorno e mi mangio lenticchie e cotechino un po' durante tutto l'inverno. Sono buo...
    Continua a leggere >
    facili da cucinare e sane
    no
  • els28
    Ottimo alimento sano e completo
    opinione inserita da els28 il 22/03/2020
    Le lenticchie sono un ottimo alimento, sano e completo adatto a tutti grandi e piccini. In quanto legumi Sono un ottimo sostituto delle proteine ovvero della carne che come ci insegnano medici e nutri...
    Continua a leggere >
    Ottimo alimento
    Nessuno
  • anatascooper
    Proteine sane!
    opinione inserita da anatascooper il 22/03/2020
    Le lenticchie sono dei legumi che tutti noi conosciamo e che almeno una volta nella vita abbiamo mangiato. Le lenticchie sono l'ideale per chi ha problemi riguardanti un flusso di ferro basso o per ch...
    Continua a leggere >
    Proteine e ferro
    Nessun svantaggio
  • fb-656
    Buone per una alimentazione sana
    opinione inserita da Silvia Bollini il 22/03/2020
    Buone e sane sono il consumo nella nostra alimentazione le LENTICCHIE note per il loro elevato potere nutritivo, sono una buona fonte di proteine e di carboidrati, sia che le acquistiamo in versione s...
    Continua a leggere >
    ottime
    personalmente non trovati
  • filicolorati
    Buonissime le utilizzo spesso in cucina
    opinione inserita da filicolorati il 28/10/2018
    Parliamo delle LENTICCHIE legume molto apprezzato in casa mia e che utilizzo molto spesso in cucina, questo legume è molto salutare adatto per chi segue una dieta ipocalorica, sono un ottima alternati...
    Continua a leggere >
    buonissime
    non ne ho trovati fanno solo bene