“Buone non solo a natale”

A casa mia non deve mai mancare un pachetto di ceci. Mi piaciono da matti. Sono sane, riempiono e utilizzo nella cucina è davvero notevole. Nella cucina hanno una lunga tradizione. Contengono molti minerali sopratutto il prezioso ferro. Sono conosciute e apprezzare praticamente dapertutto. Dal nord al sud. Nel periodo di feste natalizie con il il cottecchino, diverse zuppe, minestre,ecc. Potete trovare anche la farina di ceci. Io queste estate ho assaggiato al mare la farinata. Mai mangiata. E devo dire che è davvero ottima. Se poi aggiungete il valore nutrizionale. Il risultato sarà sempre ottimo. Il costo è davvero basso. Basta metterne un pò nella pentola con l'acqua. Lasciare per di solito 12 ore e cucinare a piacere. Se non volete aspettare le troverete anche precotte.