“Le adoro”

Mangio le lenticchie fin da quando ero bambino, sono stato abituato dai miei genitori a consumare queste piccole delizie marroni almeno una volta a settimana e, ancora oggi, le mangi con estremo piacere. Hanno un sapore, per me, speciale e mi piacciono sia da sole che dentro alle minestre. Non hanno un costo eccessivo, sono ricche di ferro e fanno bene alla salute, mangiate in grandi quantità apportano lo stesso ferro della carne. Io che mangio poca carne perchè non mi piace mi rifaccio, quindi, con tanti legumi e tantissime lenticchie. Di solito le cuocio con la cipolla e poi ci tuffo dentro i maccheroncini lisci, per me questo è un piatto strepitoso. Consiglio a tutti le lenticchie, fanno bene e sono un piatto povero ma gustoso.