“Lenticchie”

Le lenticchie, se fatte bene, possono essere un alimento non solo molto buono ma anche molto nutriente. Possono sia essere accompagnate dalla pasta e possono anche essere loro ad accompagnare pietanze. Attualmente le considero il mio cibo preferito con la pasta. Le lenticchie contengono ferro, potassio e fosforo e sono un'ottima alternativa (sempre consigliato, soprattutto dal punto economico) alla carne ed al pesce. Insomma a mio avviso sono migliori di tutti gli altri tipi di legumi, e se fatte bene possono davvero far impazzire. Se siete diventati vegetariani le lenticchie state sicuri diventeranno i vostri migliori amici.